Cuisine artisanale, produits artisanaux et cuisine traditionnelle

Sur le marché de l'alimentation, nous assistons aujourd'hui à un retour aux valeurs traditionnelles, gage de qualité dans l'assiette du consommateur.
Depuis sa création la société Olvac s'est donnée pour mission de valoriser le patrimoine Vendéen au travers d'une gamme de produits régionaux et naturels, vendus sur toute la France.
D'après des recettes traditionnelles et parfaitement maîtrisées, la gamme Olvac bénéficie d'une qualité constante tant au niveau du choix des ingrédients que de leur quantité.
		Pour répondre aux nouvelles exigences du consommateur et dans un souci de développement continu de nos ventes, nous faisons évoluer notre gamme en intégrant de nouvelles spécialités et ainsi fidéliser une clientèle sensible aux produits de qualité.
Aujourd'hui, référencer nos produits régionaux vendéens sur toute la France est une délicieuse façon de faire connaître le terroir Vendéen. La société a été crée en 1987 à Olonne sur Mer. En 1992, Monsieur et Madame PENISSON rachètent Olvac et deviennent actionnaires majoritaires. En 1995 l'entreprise est délocalisée à la Boissière des Landes. Elle proposera toute une gamme de nouvelles recettes dont l'ingrédient principal restera la "Mogette de Vendée". En 2000, nous mettrons en place la démarche HACCP. Depuis, OLVAC ne cesse de grandir. Sa dernière construction est un bâtiment de 300 m2 pour le stockage des produits finis.